O2O生鮮系統(tǒng):經(jīng)營(yíng)好生鮮傳奇四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
移動(dòng)云商城消息,隨著生鮮傳奇門店進(jìn)入4.0版本, 王衛(wèi)給生鮮傳奇新的定位“好貨不貴”的概念已經(jīng)深入人心,簡(jiǎn)單就是好生活。生鮮傳奇的面積和品項(xiàng)盡管不比大賣場(chǎng),但是商品性價(jià)比卻要高于大賣場(chǎng)。在生鮮傳奇有限的空間內(nèi),門店在裝飾上突出的田園風(fēng)格更是打造營(yíng)銷上的一種意境。
因其卓越的表現(xiàn),生鮮傳奇曾經(jīng)在2016年、2017年連續(xù)兩年在聯(lián)商網(wǎng)主辦的全球零售創(chuàng)新峰會(huì)上獲得“中國(guó)好門店大獎(jiǎng)”,生鮮傳奇店長(zhǎng)陳超榮獲2017“黃山巖松杯”卓越店長(zhǎng)社區(qū)店組冠軍。
經(jīng)營(yíng)好生鮮傳奇四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
O2O生鮮系統(tǒng)關(guān)鍵點(diǎn)一:選址。生鮮傳奇的門店距離小區(qū)門口不宜超過60米,以30米內(nèi)為最佳。忌諱開在小區(qū)里面,盡管是針對(duì)小區(qū)開設(shè)的門店,從輻射范圍上并無二樣,但小區(qū)內(nèi)部開店不易形成人流。
O2O生鮮系統(tǒng)關(guān)鍵點(diǎn)二:商品。生鮮傳奇的門店擁有巨大的市場(chǎng)空間,小區(qū)擁有5000戶居民即可達(dá)到開店條件,大量快速的復(fù)制需要商品的標(biāo)準(zhǔn)化,而這樣的標(biāo)準(zhǔn)化并非單指生鮮商品包裝的標(biāo)準(zhǔn)化,而是包括商品品種(定編)、陳列(道具)和售賣方式等一系列的標(biāo)準(zhǔn)化。
O2O生鮮系統(tǒng)關(guān)鍵點(diǎn)三:人員。生鮮傳奇是一種新型零售業(yè)態(tài),門店員工是否有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)并不重要,因?yàn)樯r傳奇在經(jīng)營(yíng)上與其他業(yè)態(tài)玩法不同。對(duì)員工的管理簡(jiǎn)單化,具體操作規(guī)范不要求高深。實(shí)行看板管理,要讓員工一看就會(huì),一學(xué)就對(duì)。員工易學(xué)易操作的才是最好的規(guī)范,不要搞出一大堆高大上的管理,只會(huì)讓員工產(chǎn)生自卑感,并無其他好處。
第四:營(yíng)銷。生鮮傳奇營(yíng)業(yè)面積300平左右,入選單品1600個(gè)左右。在營(yíng)銷上如何讓消費(fèi)者清晰知道門店的亮點(diǎn)是什么?生鮮傳奇與大賣場(chǎng)的不同是什么?
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